Hamsi Pilavı
Deniz Ürünü
Hamsili pilav, hamsi balığının pilav ile buluşarak harika bir ahenk sunmasıdır
Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
Hazırlanışı
- 1
Hamsilerin kılçıkları çıkarılır
- 2
Pirinç yıkanıp süzülür
- 3
Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağında kavrulur
- 4
Pirinç ilave edilip kavrulur
- 5
Tepsiye bir kat hamsi dizilir
- 6
Üzerine hazırlanan pirinç dökülür
- 7
En üste tekrar hamsi dizilir
- 8
Fırında pişirilir