Karalahana, mısır unu ve fasulye ile yapılan besleyici bir çorba.
Kuru fasulyeler bir gece önceden ıslatılır
Karahanalar yıkanıp doğranır
Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağında kavrulur
Yumuşayan fasulyeler ve karahanalar ilave edilir
Son olarak mısır unu eklenerek kıvam alana kadar pişirilir