Geleneksel yöntemlerle yapılan mısır unu ekmeği.
Mısır unu geniş bir kaba alınır
Ilık su, tuz ve maya ilave edilir
Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur
Hamur mayalanması için 30 dakika bekletilir
Yağlanmış tepsiye hamur yayılır
Üzeri çizilerek desenler yapılır
Önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir