Samaksa

Malzemeler

• Yarım kilo üzüm pekmezi
• 700ml su
• Yarım kilo mısır unu

Hazırlanışı

1. 1

   Önce suyu kaynatın. Sonra pekmez ilave edilip, devamlı olarak 30 saniye karıştırılır.

2. 2

   Mısır unu ilave edilir ve pürüzsüz kıvam elde edilene kadar yavaşça karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

3. 3

   İsteğe göre kaselere koyulup soğuması beklenir. Tercihe göre üzerine kaymak veya fındık ilave edebilirsiniz.