Samaksa

Samaksa

Tatlılar

Siyah Üzüm Pekmezi ile hazırlanan samaksa, yöresel bir tatlıdır.

Malzemeler

  • Yarım kilo üzüm pekmezi
  • 700ml su
  • Yarım kilo mısır unu

Hazırlanışı

  1. 1

    Öncellikle suyu kaynatın.

  2. 2

    Ve sonra pekmez ilave edilip, devalı olarak 30 saniye karıştırılır.

  3. 3

    Ardından mısır unu ilave edilir ve pürüzsüz kıvam elde edilene kadar yavaşca karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

  4. 4

    İsteğine göre kaselere koyulup ardından soğmasını bekleyin.

  5. 5

    Tercihe göre üzerine kaymak veya fındık ilave edebilirsiniz.